CÁCH LÀM CHẢ BỌC SẢ CHIÊN ĐƠN GIẢN

Chả xả là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất trong danh sách các món chả từ thịt lợn. Với hương vị đậm đà, hấp dẫn, chả thịt bọc sả thường là sự lựa chọn hàng đầu trong các buổi tiệc và cũng là một món ngon tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau làm một phiên bản đơn giản của món này với hướng dẫn từ Dung Độ Giò Chả Sạch 3 Không.

Ngày hôm nay, các bạn hãy cùng Dung Độ Giò Chả Sạch 3 Không làm món Chả thịt bọc sả thơm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Mọc sống
Sả tươi
Bọc thực phẩm
Dầu ăn
Rau thơm ( cà chua , xà lách, )

Các bước tiến hành :

Bước 1: Chuẩn bị mọc sống và Sả tươi.

Bạn có thể mua mọc sống tại chợ. Đối với xả, chọn loại xả tươi có kích thước đều nhau, phù hợp với trọng lượng mọc sống bọc trên xả mà bạn đã chuẩn bị. Rửa sạch xả bằng nước, bóc lá già phía ngoài và cắt thành từng khúc khoảng 15cm.

Bước 2: Bọc mọc sống vào Sả.

Nhúng tay vào nước để làm cho chả nhẵn, sau đó xoa bên ngoài của chả xả. Sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc chả sả.

Bước 3: Hấp chả bọc Sả.

Xếp chả bọc xả vào khay, sau đó đặt vào xửng và hấp khoảng 20 phút tùy thuộc vào trọng lượng chả.

Bước 4: Chiên chả bọc Sả.

Sau khi hấp, để chả nguội và bóc lớp màng bọc thực phẩm. Tiến hành chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi chả chuyển sang màu vàng.

Chả bọc sả thường được thưởng thức nóng hổi, khi vừa mới chiên ra khỏi chảo. Bạn có thể dọn chả bọc sả lên đĩa và kèm theo một số gia vị như nước mắm pha chua ngọt, tương ớt, hoặc muối tiêu chanh để tăng thêm hương vị.